你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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臺北肉骨茶排骨部位料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶包配方推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北正宗肉骨茶配料推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶排骨部位推薦
7月2日，媽媽告訴我，我們一家準備開車去海南，我聽見了，抑制不住喜悅的心情，一蹦三尺高。 我們驅車經過河南、湖北、湖南、廣東，然后轉乘駁船進入海南省海口市。啊，海南，一望無垠的海面，微波蕩漾，海風吹拂著我的臉頰，舒展到我的心際，最后一抹晚霞漸漸消失在天邊，美不勝收的景色讓我無法形容。 到海南的第二天，我們去了月亮灣，哥哥說我們到長廊去看看吧。長廊可真長，約500米，周圍種植的奇花異草很好看。從長廊上看月亮灣就像一個月牙，它的周圍環繞著湛藍的海水。 接著，我們坐上快艇去分界洲島。快艇疾馳在海面如脫韁的野馬，晃得我們直想吐，幸好很快就到了分界洲島上，天色已晚，我們便在島上住下。第二天早上，天剛蒙蒙亮時我就起床，迫不及待地拉開窗簾，站在陽臺上，向外一看，啊！我住的房屋就搭建在海邊的海水上。大海清澈見底，海底有大大小小的石頭，有兩塊露出水面的大石頭周圍爬滿了螃蟹，每只都有碗口大。我真想抓一只嘗嘗新鮮的美味。再往左面一看，碎石上有幾個黑色的身上長滿刺的海膽，每一個都和大石榴一樣大，真美。到了晚上，我們又去坐了潛艇，看到了海底世界。海里的生物可真多，有海星，有細長的沙丁魚，有五彩斑斕的熱帶魚，炫麗奪目的珊瑚……不過我覺得最美麗的是熱帶魚，有紅白相間，藍黃相間，還有形容不上來的。 時間過得真快，我們馬上就要離開海南了，海南島真美，下一次我還要來海南島。 點評：看得出來，海南的美景讓小記者陶醉不已，都不知道該怎么形容了。寫文章還是得有豐富的詞匯量和想象力的，一遇到美景就詞窮可不行啊！ >>>更多美文：幸福日志
美麗的山 美麗的河 美麗的海洋 美麗的城 美麗的鄉 美麗的自貿港 啊海南 啊海南 方興未艾的自貿港 你趕上了最美的時代 蒸蒸日上的自貿港 你在得天獨厚位置 欣欣向榮自貿港 你像一條滿帆的航船 勇往直前乘風破浪 你敞開熱情洋溢的懷抱 歡迎五洲四海客商 啊海南 興建中自貿港 你實行零的關稅 淋漓滿目免稅商場 你實行零的關稅 成為旅客購物天堂 啊海南 啊海南 方興未艾的自貿港 亞洲政要煮酒論英雄 博鰲論壇共相商 出謀獻策繪制藍圖 帶領亞洲向富強 絲綢鋪成貿易之路 通向四面通向八方 絲綢鋪成貿易之路 連通大陸連通海洋 啊海南 興建中的自貿港 你實行零的關稅 淋漓滿目免稅商場 你實行零的關稅 成為旅客購物天堂 啊海南 啊海南 方興未艾自貿港 >>>更多美文：自創現代詩
給初中一個奮斗，送青春一段記憶 文/何ZAZA 哇塞！時間過得好快，一轉眼初中生活就過了一大半，真的是“時光如箭”呀！仿佛昨天才寫完小學畢業的傷感，今天就是準初三了。時光不等人呀。 翻開初一時候的照片，那時候誰也不認識誰，青澀的，就像小小的柿子，對誰都小心翼翼的，怕毀了第一印象。現在呢，稱兄道弟的哥兒們到處是，鐵哥們遍地開花。我們班一步步走來，就這樣相互扶持著，跌跌撞撞地到了初三，初一剛來時的小小憧憬早就不在啦，又到初二時的緊張也慢慢松弛啦，過完這個暑假，我們就是初三的學姐學長，終于可以稱霸初中部了。 我記得初二的生活最值得懷念的是會考那段時間，那一個月啊，全班都動員起來了，每天都埋在試卷、復習資料中。其他科老師就不爽了，就是是會考來了，你們也要寫英語（物理、語文、數學、政治、歷史）作業啊！可我們全然不顧。有一次月考，離會考就兩個星期，全班考砸，但沒一個人理，改完錯題理解下又打開生地試卷。我記得我最猛的一次兩節晚修寫完了兩本題，現在想起來依然自豪。 會考實在星期五下午考的，上午五節課全部自習，全班吵吵的，都是躁動的同學。外面又放鞭炮，初一學弟學妹去給高三的學長學姐開畢業會，這時候教室內外可吵了。我沒辦法做題，只好看著以前的錯題，看過一遍大綱，又看了一些圖，慢慢分析。只要認真了，就不會聽到吵鬧了。 后來一個星期就是期末復習，把全班著急的呀，又有些不適應，因為習慣了生地，現在考完了，又要從一個多月前的課補起了。 這是初二最艱難的一段時光，剩下來復習的那個星期，我每天都會帶著政治，歷史，語文出去背，在教室后面那篇草坪上，大概50分鐘后回到教室，開始看英語。晚修的時候，我則淪陷在數學物理的苦海中…… 經過我一個星期的堅持，結果還是可以的，不過物理還是考差了。 這個暑假，我想提高我的數學，英語，物理，順便再預習一下化學，再看一些課外書，畢竟初三的時間不多了，奮斗的時間也不多了。 奮斗的日子 文/sunny倩 剛才看到一句話：享受生活，大學期間會是你人生最值得留念的時期之一。在這個時期，你生活在受保護的環境中，但你很自由，你可以做很多自己想做的事情。 所以我很想盡自己最大的努力，去讓自己優秀起來，并且做自己真正想做的事情，不要再去懼怕很多未知的可能，我真的不知道我會走到哪里，但是我相信，只要我一直很努力，很認真的去堅持做好自己該做的和喜歡做的事情，那么我相信我一定可以遇見很美麗的風景，哪怕是風雨兼程，也要勇敢的走下去。 而正如肯尼迪所說：變化是生活的必然規律，既然如此，不要去害怕變化，只有勇敢的接受變化，哪怕是一個小小的不同，有時也意味著很大的改變。 今天是開學的第一天，要靜下心來好好學習了，我真的好期待遇見全然不同的自己，回到了學校，就會發現，世界與在家里不一樣，和你在一起的是同學和老師，更多的是舍友，所以要與人為善，更多的看到別人的長處，而不是看到別人的短處，去斤斤計較。 正所謂：“三人行，必有我師焉”，盡可能多的去學習別人的優點，每個人的身上都有值得我學習的地方，加油！！ 我想要在這學期過英語六級，所以待會就去聽英語聽力，每天都要堅持磨耳朵，不要害怕挫折，勇敢的面對，從中吸取教訓，以后不論做什么，都要對自己要求嚴格一點，不要總是覺得沒關系，留在下次吧，這是非常致命的想法。 不要太在意短途賽跑的輸贏，重要的是如何在輸的時候進行反思，學到經驗，努力的改善自己，只要認真反思，我相信，我一定可以成為自己的女王，人生的贏家。 我覺得我太在乎別人的看法了，我不要這樣的自己，不能太去在乎這些事情，因為這會浪費掉很多充實自己的時間，親愛的自己，還是靜下心來，靜悄悄的在一個小角落里，認真的修煉自己，可好？認真的迎接自己全新的蛻變，想想那份破繭成蝶的美麗，請堅持下來，讓自己朝抵抗力最大的路徑走，人貴在自勝，要勇于挑戰自己，不要擔心前途未卜，你總會遇見與你志同道合的人。 我想我還年輕，我以后也會遇到很多的挫折，這次的困難，我應該好好感激，越來越能體會到姐姐當時的心情了，記住：經歷了就是成長，我要做的事情是成長成長再成長。 這個星期我決定約個伴，一起去圖書館學習英語，享受那種努力堅持的感受，一定要耐得住寂寞，才能守得住繁華，不要太在乎別人的看法，做自己真正需要做的事情，好好堅持，妞，你一定可以的！！ 我知道只有付出行動，才能改變現狀，我一定要在這個6月份完成自己的目標，我真的可以的，因為：失敗固然痛苦，但重蹈失敗更加痛苦，所以我會努力的。 我要學會讓自己的時間利用得十分充足，微信可以刷刷，但是不能沉迷，因為這是你自己的時間。 今天聽到一個老師說：中國那么大，我們怎么能要求國家的一切都那么美好呢？所以我們應該用一顆寬容的心去體諒和理解這個世界，我們不能總是以自己自以為是的角度去評頭論足，因為我們其實對于很多事情都是紙上談兵，而我們能做的事情是學會做好自己手頭的工作，不要去怨天尤人，好好的改變自己，不要抱怨社會，不要抱怨環境，重點是你真的行動起來，去做一些十分有意義的事情，總能成為一顆閃閃發光的鉆石，在任何時候都可以散發出屬于自己的味道。 在每一個年紀，都用心做自己該做的事情，積極樂觀，活在當下，對于過去的事情不要有太多的追憶和后悔，廣交朋友，特別是優秀的朋友，結識良師，遇見高人，一定要拜，不要錯過各種機會，勇敢一點，再勇敢一點。認真的學好每一門專業課，我要好好把握機會，認真的思考，并且提出精辟的問題，才能更好地促進自己的發展。 今天還意外的收到了女生節的禮物，真的好喜歡那個水晶吊墜，還是刻了自己名字的獨一無二的精品，這其實也是我第一次收到這么有意義的禮物，謝謝班里的三個男神，讓我也擁有了不一樣的人生體驗，很美麗，很真實，值得紀念。 明天要上古代文學，好好學喔，我真的好享受古代那沉重而厚重的文化底蘊，讓我在歷史的年輪里觀看獨特的風景，只有讓自己厚重如書，才能有足夠的底氣去爭取自己想要的一切。 看了一篇文章：你如果想要遇到更好的人，別無他法，只能是你自己成為了一個更圓滿的人，你才值得擁有，你才能更加自信地站在他的旁邊，才能平等而友愛的與之并肩齊行。 親愛的自己，請你升級自己的各種能力，成為自己的女神，堅韌不拔，努力感恩，成為一個十分優秀的，才華橫溢的自己！！晚安！！先去聽個英語聽力，行動，勝于一切語言！！！ 回憶往事，奮斗不息 文/好逗 昨天妻子不知怎么就把我的微信打開了，還進了我的初中微信群。她和我那些連我自己都有些想不起的同學們聊了一晚，當我一覺睡醒時，才知道我的初中那些同學建立了這么一個群。于是我也上去和昔日的那些同學們聊了幾句，并提意明年，在大家畢業三十年時聚聚，有不少同學提出這是個好主意。 晚上我躺在床上睡不著，便想著到時如果可以，讓相聚的每一位同學說說這些年的變化。那么我又要說些什么呢？這讓我想起前段時間我的一位同事，他正在研究易經，更準備地說，他是研究命理說的。用咱們的白話說，就是研究人的生辰八字與一個人的命運的，更白話些，就是想做個算命先生。但他給看我的生辰八字時，說我少小體弱多病，曾險些喪命；少年一事無成，做什么敗什么；青年時東奔西跑，也沒個具體工作；中年好過些，晚年日子更好過些。 我不知我的晚年好不好過，但對于我來講中年馬上過完了，但從他給我看的，確實與自己的前半生基本相符，我的前半生可以說走了三段路。 確如他所說，我少小時多病，父親經常背我去醫院，以至于當時礦區醫院的醫生，都能算到我要到醫院了，他們每次看到我時總會說一句，“又來了。”而且有一次我因為嘔吐，把一個醫生的衣服弄臟了，那醫生競說我是頭大脖子細，越看越生氣。直到九歲那年我和小伙伴們上房抓鳥，誤以為電線沒電，雙手抓住了220V的照明電線，差點把小命交給閻王。幸虧得父親的一位年青同事相救，才死里逃生，當時現場如果只有父親那位年長的同事，我就真見了閻王了。 上小學到初中，自己的成績一直不怎么好，也就算能過的去罷了。上了高中就更不中了，學習一直跟不上，后來連續復讀，沒有把心思放在學習上，反倒想著怎么談對象了。幸好自己條件不好，人長的丑，且學習不好，沒那個女孩看得上。最后父親托關系讓我去讀當地的一所大學，去時說好的帶著上班的指標，可結果大學畢業了，不但沒有上班的指標，還白白浪費了幾年的錢。又是父親托關系給我找了份工作，但那個工作基本就沒上幾天，工資就更沒影了，我就去打工。結果就我這學歷與經驗，自己成了一名真正的民工。在工地上當起了小工。再后來由小工轉到一家公司當跑腿的。到處跑，天南海北跑的地方不少，但沒干成一件事情。三十歲那年我結婚了，嫁給我的是一位家鄉的女孩，我慶幸有這么一位把我當寶的女人收留了我。兩年后我們有了自己的女兒。一年后，就在我還在外為生活奔波時，多病的母親離我而去。又半年后父親又續了弦，他們一起離開了我的家鄉，到另一個地市生活去了。也就那年我離開了打工的那家公司，回到家鄉。那段日子可能是我這一生中最難過的日子了。孩子小妻子沒有工作，自己又沒有收入，基本上是賴在老岳父家過的年。2005年，開春后當地各家企業都在招工，我去了一家私營企業，也得昔日大學同學的照顧算找了份工作。當時是在焦爐上干爐頂工。每天要經受高溫與煤氣的熏烤，一個班下來一身汗，每次去澡堂換衣服，都能聞到那股刺鼻的汗臭味。一大桶可樂瓶的綠豆水，干活時不到兩小時就能全部喝完，而且還極少排尿。 有一次夜間去點爐頂的煤氣，當我舉著火把走向那個煤氣管道口時，不想那里的煤氣競爆燃了。也幸虧是爆燃，但當我面對襲來的火焰時，我只想到一點，這下完了，要出大事了，隨后還沒等我再想別的什么事情呢，自己就被氣流掀翻，從兩米多高的平臺上摔了下去，萬幸的是自己體格還好，這都得益于少年時期的煅練，才不至于在這次事故中摔傷；另外還要感謝自己平日里膽子小，那天象往常一樣，我把應穿戴的口罩、手套、安全帽都穿戴齊全，才避免了燙傷。那次之后不久我當了班長，再后來又因為班里的事故，自己又去干肩調火。 2007年，由于神華集團要建立本安體系，我被抽調到安監科搞本安資料，這下我把前些年打工時學下的電腦操作全用上了，一時間自己競成了這方面的能手。這也是我正常生活的開始，之后的日子里我由一名小小的安監員不斷學習、提高，2012年我能過了全面注冊安全工程師考試，同時時由于工作原因自己也當上了部門的副職，兩年后轉成了正職。現如今正在學習，準備明天再考個注冊環評師的資格。 我知道我的工作生活還不是最好的，但總體來講，現在已經走入了正軌，今后是否還會有起伏，誰也說不上，是否如我那位同事講的，后邊會更好，我更說不清楚，但總體看，我是走了一條讓他說中的路。至少前半生讓他說對了。確實自己經歷了兩次生死。兩次下來自己均無大礙，但當生命重生時，我就如鳳凰涅盤一樣，更加珍惜生命，為做好每一件事而奮斗。 >>>更多美文：好文章
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